Mousse de fruits rouge

Tps de préparation : 20 min


Ingrédients pour 6 personnes

- 200g de fruits rouge
- 50g de sucre
- 2 cuillères a soupe de crème fraiche
- 1 cuillère a soupe de lait
- 2 blancs d’œuf
- 6 framboises ou fraises pour la déco + feuilles de menthe

Mettez en cuisson les fruits rouge avec le sucre, passer au mixeur.
Fouettez le lait et la crème.
Montez les blancs en neige

Incorporez la crème et le lait aux fruits rouge puis délicatement incorporez les blancs en neige.

Mettez la préparation dans des emportes pièces ou ramequins et laissez reposer pendant 12h ai frigo.

Décorez de framboises ou fraises et une feuille de menthe.

Oursons fourré au nutella

Matériel:

Empreinte Oursons FP2056 

Ingrédients pour 9 oursons:

- 3 œufs

- 125g de beurre

- 100 de sucre

- 150g de farine

- 1/4 de sachet de levure chimique

- 1 cuillère à café de vanille liquide

- 1/2 cuillère à café de cacao amer (j'ai mis du chocolat instantané que les enfants adorent)

- du nutella

Déroulement: 

Préchauffez le four à 180°.

Fouettez le beurre fondu avec le sucre.

Ajoutez les œufs un à un.

Incorporez la farine, la levure et la vanille.

Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Prélevez 1/5  de la pâte vanillée, et incorporez le chocolat.

Remplissez une poche à douilles munie d'une douille de 5 et remplissez-la du mélange cacaoté.

Versez dans les empreintes au niveau des oreilles, des mains et des pieds.

Couvrez de moitié de pâte vanillée.

Déposez de la pâte à tartinée au coeur de chaque empreinte.

Recouvrez du reste de la pâte.

Faites cuire environ 20 minutes.